Plante mellifère : La bourrache
La bourrache, Borago officinalis, est une plante annuelle que l’on trouve généralement dans les jardins. Haute d’environ 50cm, elle est très facilement reconnaissable, grâce à ses belles fleurs bleues.
Un des synonymes de la bourrache est « pain des abeilles ». En effet, c’est une excellente plante mellifère, apportant un abondant nectar aux insectes pollinisateurs durant une longue période d’été.
En plus, ses fleurs et feuilles sont comestibles, et elle se ressème facilement. Aucune excuse pour ne pas en avoir dans son potager !
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